Recette d’apéro-maison

L’ail à l’apéro comme  ma Grand-Mère!

Dans la famille, dans le sud-ouest c’était une coutume…nous évoquerons les tartines landaises une autre fois!

 

L’ail en saumure selon ma grand-mère se prépare avec de l’ail nouveau, (fin mai, début juin) mais si vous avez « loupé » sa sortie, prenez de bonnes gousses d’ail rose sur le marché et vérifiez qu’il n’y a pas de germe !  Attendez 2/ 3mois, pour le consommer à l’apéro, c’est délicieux, croquant, parfumé (en fonction de vos ingrédients) digeste ! En fait, vous avez l’impression de croquer une noisette tendre…Pour l’été, même s’il pleut à l’apéro, à consommer sans modération !!

Voici le résultat, grignoté hier soir dimanche en famille, 1er jour de vacances du chef MuMu…

Les cours de cuisine chez GuestCooking reprendront le lundi 5 septembre…alors bonnes vacances…

L’agenda des cours en ligne le 17 août!

Recette d'apéro

Recette d'apéro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voir la recette en ligne sur le blog: « les recettes de Muriel »

Pas encore de Commentaires.

Laissez un commentaire!

Current ye@r *